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自家製天然酵母をできるだけ自然な素材で
長い時間をかけて発酵熟成させて焼き上げたパンたちです。
お好みに合わせて、それぞれのパンのおいしさをお楽しみください。
(表示価格はすべて税込価格です)
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     甲州信玄
   


山型の食パン。
トーストするとパリパリッとした食感が楽しめます。
天然酵母のぶどうの香りがもっとも味わえるパンです。
甲州信玄は、ベルーフで初めて作った天然酵母パンです。
ベルーフとともに成長し、進化してきたベルーフの原点のパンです。
原材料:小麦粉、塩、砂糖、自家製天然酵母、自家製ヨーグルト、バター、有機ショートニング、モルト(麦芽糖エキス)、水
ネット販売サイズと価格: 2斤 820円 ・ 3斤 1,230円
スライス数:なし、4枚、6枚、8枚。
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      芳醇  
   

香りの良さから、芳醇と名付けました。
ベルーフのパンを、初めて召し上がっていただく 方にオススメ!
トーストしても、そのままサンドイッチにしても
おいしく召し上がっていただける、幅広い年齢層 に支持されています。
「毎朝パン食!」という方が 選ぶパンです。

原材料:小麦粉、塩、砂糖、自家製天然酵母、自家製ヨーグルト、バター、有機ショートニング、モルト(麦芽糖エキス)、水
ネット販売サイズと価格: 2斤 820円 ・ 3斤 1,230円
スライス数:なし・4枚・6枚・8枚
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     プレミアム  
     


上質な小麦粉、自然な味わいのバター。
そして、 人と牛にとって心地よい環境で生まれる良質な
生 乳を使用して焼き上げた、やさしい味わいの食パ ン、プレミアム。
お客様の中には、「飽きがこない食パン」と評判。
牛乳、バター、小麦という素材本来のもつ深い味 わいを楽しめるパンです。
原材料:小麦粉、塩、砂糖、自家製天然酵母、バター、牛乳、モルト(麦芽糖)、水
ネット販売サイズと価格: 2斤 940円 ・ 3斤 1,410円
スライス数:なし・4枚・6枚・8枚

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    ガネーシャ 
   

特徴のある小麦粉を使ったもっちりとした食感の新発売の食パンです。
そのままでも、トーストしてもおいしい、と 大好評。
時間とともに変化していく旨味を味 わっていただける
食パンの登場です。

原材料:小麦粉、塩、砂糖、自家製天然酵母、自家製ヨーグルト、バター、モルト(麦芽糖)、水
ネット販売サイズと価格: 2斤 960円 ・ 3斤 1,440円
スライス数:なし、4枚、6枚、8枚

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    有機小麦のパネットーネ 
   

有機小麦粉に、平飼い卵、バター、牛乳を使用した生地に、
オリ ジナル配合のドライフルーツを練り込んで
発酵熟成させて、 焼き上げました。
コクのある深い味わいの発酵菓子です。

原材料:有機小麦粉、塩、砂糖、自家製天然酵母、自家製ヨーグルト、バター、牛乳、モルト(麦芽糖)、平飼い卵、有機レーズン、レモン、フルーツミックス
ネット販売価格:一個 1,720円)

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     有機小麦のシュトレン(夏季限定冷凍熟成シュトレン・冬季限定クリスマスシュトレン) 
   


シュトレンは、ドイツのクリスマスシーズンの発 酵菓子。
ベルーフでは、有機小麦にドライフルーツ、 ナッツ、バターをたっぷり使って、オリジナルレ シピのスパイスを加えて焼き上げています。
日持ちがとてもよく、時が経つにつれ、その深い味わいの変化を楽しめます。
寒い季節にゆっくりお召し上がりいただく菓子と して、ドイツでは昔からカラダの滋養にもなると親しまれている定番の発酵菓子。
ご家族で、そしてお友達との集いにお楽しみいただける逸品として毎年ご用意しています。


原材料:有機小麦粉、塩、砂糖、自家製天然酵母、自家製ヨーグルト、バター、牛乳、モルト(麦芽糖)、平飼い卵、有機レーズン、有機くるみ、レモン、フルーツミックス、アーモンド、スパイスミックス
夏季限定冷凍熟成シュトレン ネット販売価格:一個3000円

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静岡県静岡市清水区北矢部町2-11-25
Tel&Fax 054-352-8864

営業時間 火~日曜 11時~18時
     売り切れ次第、閉店させて
     いただきます。  

定休日  月曜日
www.berufbrot.jp